词条 蹄筋
拼音 tí jīn
注音 ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
蹄筋是什么意思
◎ 蹄筋 tíjīn
[tendon] 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋
食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。如：「红烧蹄筋」。
德语 Rinder- Hammel- oder Schweinesehen
蹄筋的其它解释
蹄筋的造句
1、杀猪菜、酱肘子、牛蹄筋、、猪肉炖粉条，虽然菜名不讲究，但保证你吃过之后对这些颇为落俗的东北菜念念不忘，新北方菜馆就是宝安东北菜的代表。
2、所以像猪皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡爪、鸡皮、鱼皮、鱼翅、花胶、软骨等，还有燕窝、银耳等都可以多吃一些。
3、将的水烧开，将牛蹄筋倒入回软。
4、掳获了他的车辆一千，骑兵七千，步兵两万；达味割断了所有拉战车的马蹄筋，只留下足以拉一百辆车的马。
5、伯恩:为蹄筋，也为我们的口福，干杯！
6、你要砍断他们马的蹄筋，用火焚烧他们的战车。
7、约书亚就照耶和华所吩咐他的去行，砍断他们马的蹄筋，用火焚烧他们的车辆。
8、小二，记好了！口蘑煨山鸡、滑熘鸭脯、爆炒鱿鱼、陈皮牛肉、鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠……
9、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。
10、结论:方法准确、可靠、重复性好，可为蛇类药材、人工牛黄、鹿蹄筋及其制剂的生产、质量控制提供参考。
11、其原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。
12、分甜咸两种，甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。
13、为了让脚伤尽快愈合，妈妈为小丽做了满满一碗羊蹄筋。
14、鱼翅佛跳墙这道菜以鱼翅为主料，另外再加蹄筋、竹笋、鸽蛋、瑶柱、裙边、百灵花等8种原料作为辅料，然后再加高汤进行调剂。